การเลือกซื้อเนื้อไก่สด

การเลือกซื้อเนื้อไก่

 

ไก่ เป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมไม่น้อยไปกว่าเนื้อหมูเลยค่ะ แต่มีหลายคนนั้นที่ชอบรับประทานเนื้อไก่แต่ว่าไม่รู้วิธีการเลือกซื้อเนื้อไก่ที่มีคุณภาพดี เพราะสังเกตว่าเนื้อไก่นั้นมีลักษณะเหมือนๆกันทั้งหมด แต่ว่าการเลือกซื้อเนื้อไก่นั้นเป็นเรื่องที่สำคัญที่คุณนั้นควรจะทำ เพราไม่อย่างนั้นเนื้อไก่ที่คุณนั้นซื้อมาอาจจะไม่สะอาดและอาจเกิดอาการท้องเสียได้ค่ะ วันนี้ผู้เขียนได้นำเอาเคล็ดลับในการเลือกซื้อเนื้อไก่มาฝากกันอีกด้วย






1. ควรมีลักษณะเนื้อแน่น ผิวตึงไม่เหี่ยวย่น

2. สีเนื้อสดไม่ซีดหรือมีจ้ำเขียวๆทั่วไป

3. ตรวจใต้ปีก ขา ตรงลำคอที่ต่อกับลำตัวต้องไม่มีสีคล้ำ ต้องไม่มีจุดเลือดออกหรือตุ่มหนอง

4. ไม่มีแผลตามตัว ก้านคอและรอยเชือดยังสดอยู่ ลูกตาไม่ลึกบุ๋ม

5. ต้องไม่มีกลิ่นเหม็นไม่มีเมือกที่ผิวเนื้อ เนื้อไม่มีลักษณะเหลว

6. เมื่อใช้นิ้วแตะต้องไม่เป็นรอยบุ๋มตามแรงกด และควักไส้สะอาดเรียบร้อย

7. ส่วนเนื้อสัตว์ปีกที่มีลักษณะบ่งชี้ว่าอาจตายด้วยโรคติดเชื้อ จะมีเลือดคั่งมีจุดแดงกระจายตามผิวหนัง

8. ไก่แก่ปลายเล็บมนหนังใต้อุ้งเท้าจะหนาแข็งเดือยจะยาว

9. ไก่อ่อนเล็บจะแหลมหนังใต้อุ้งเท้าจะบาง เดือยจะสั้น ถ้าเป็นสาวจะไม่เห็นเดือยไก่ที่สมบูรณ์ เนื้ออกจะหนาและนุ่ม

10. ควรเลือกซื้อเนื้อสัตว์ปีกจากแหล่งที่เชื่อถือได้ หรือได้รับการรับรอง จากกรมปศุสัตว์

11. กรณีซื้อเนื้อสัตว์ปีกแช่เย็น ให้สังเกตวันที่ผลิตบนบรรจุภัณฑ์ ไม่ควรเกิน 3 วัน นับจากวันที่ผลิตจนถึงวันที่ซื้อ


ข้าวแกงถนัดแดก

สาขา 1 : กรุงเทพกรีฑา 7 หรือรามคำแหง 60
(เปิดวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 08:00 น. – 18:00 น.) โทร : 091-885-9559
คลิกเพื่อนำทาง => https://goo.gl/maps/w7WeXzyjhDP2
———————————
สาขา 2 : ไชน่าทาวน์ศาลายา 
(เปิดวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 10:00 น. – 20:00 น.) โทร : 06-1568-1222
คลิกเพื่อนำทาง => https://goo.gl/maps/jwJJEDfhqKs

This entry was posted in ไม่มีหมวดหมู่. Bookmark the permalink.

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

2 + 12 =